红薯由于埋在地下，隔着地皮很难刨干净，尤其是井台边、地头、垄沟畔，人踩牲口踏，一些红薯秧蔓早早干枯，往往被先前刨红薯的人忽略。拾秋人只要发现了残留的秧蔓根部，就会顺着挖出一嘟噜红薯来。就算没有发现红薯棵子，随便在地里用铁锨乱翻，一天半晌也能翻出一蛇皮口袋来。